私史和人殿

AM10:30。
あと一時間で講座終了。

カミヤ会長が用意してくれた燻製機は、これで三年目。
普段は倉庫内で保管されているから
あと5年位は持つかな？



数本残った豚バラは、もうそろそろ良くねえかい？
切ってみたらもう少し、火を通したい部分が出てきた。
じゃあ全部切って広げちゃえ。



茹で卵はどうだい…
塩も付けていないのに、なんとなく味がするぞ(^o^)／。
あ…チーズを入れなきゃ時間が無いぞ(・o・)。

燻製豚バラのチーズ載せ(爆)。
豚に火を遠そうと温度を120度まで
上げざるを得なかった。
燻製香が着く前にチーズを引き上げないと
溶けてしまったろうな(^_^;)。
その後皆で順調に片付けて、
AM11:40には完全撤収となった。
お疲れ様でした(^o^)／。

しい○み園からお借りしたカセットコンロを返却して帰宅。
ニャン共が静かだったから、
一時間半ほど休ませてもらった。
夕方からは慰労会の買い出しだ！

慰労会の様子は「地酒が一番！」
http://vivajapan.naganoblog.jp/
へと続く。