私史和人殿

竹輪と火の通りを強くした豚バラ。



竹輪がいい色。
ちょっと淡白かな。
昔はチーズを切って中に入れたりしたんだ。



ド燻製(笑)。
これはこれでいい。



燻製機の中をチェーック…ゴホッゴホッ…煙い～(ToT)。

ソーセージは燻製にかけると更に旨くなるぞ(^o^)／。
そして茹で卵が楽しみだ。
前日私が作ったから(爆)。



おやじの会レシピによるとん汁。
私はワケギやじゃがいもを切った。
後は牛蒡、こんにゃく、さつまいも、人参、豚コマ、油揚げ等々。
二杯食べたぞ(^-^)g"。



親子で約30人の生徒さんは8グループに分けられ、
蓋付き半斗缶に食材を入れて
カセットコンロで加熱して燻す。
会長の指示で自分たちで楽しんでもらっている。
予め手羽、ソーセージ、竹輪が配布され、
茹で卵の殻は自分達で剥いてもらう。



まだまだあるぞ～(笑)。
お腹もかなり満足してきたf^_^;。


続く。